贵妃鸡翅（无油版）
相传，杨贵妃平生最喜食两样东西。这第一种是荔枝，第二种就是鸡翅 巨翅善飞，飞与妃音喻，故得名 其实这道菜跟红烧是差不多的 就是加了红葡萄酒 今天做的是很健康无油版（鸡翅本身会出油） 一滴油都没有哦
贵妃鸡翅的做法
步骤1
鸡翅洗干净 鸡翅一端切个小口 方便入味
步骤2
放入姜 盐 酱油腌制半小时
步骤3
平底锅加热 把鸡翅皮向下 放入平底锅
步骤4
煎至双面金黄 这时都出很多油了
步骤5
把姜碎放入爆炒
步骤6
加入盐 酱油 老抽 糖 放入水 加盖炆五分钟
步骤7
汤汁变少浓绸了
步骤8
加入红酒 爆炒
步骤9
好了
步骤10
！！贵妃鸡翅的烹饪技巧
红酒后要最后放哦 太早了会都挥发掉了