蒜拌茼蒿
蒜拌茼蒿的做法
步骤1
将茼蒿头摘下来，（就是将茼蒿最嫩的头摘下来），洗净，用水浸泡10分钟，目的是让茼蒿更新鲜更水灵。蒜锤成泥，放盆内，加入盐少许，味精，白糖少许，苹果醋，麻油调匀即可。囗味酸甜，蒜味突出，囗感非常好！！注:苹果醋甜味比较大，糖一定要少放。没有苹果醋可以用普通醋或者白醋也可以，糖的量就要多一点了！
| 诗文 | 蒜拌茼蒿 |
| 释义 |
蒜拌茼蒿蒜拌茼蒿的做法
步骤1 将茼蒿头摘下来，（就是将茼蒿最嫩的头摘下来），洗净，用水浸泡10分钟，目的是让茼蒿更新鲜更水灵。蒜锤成泥，放盆内，加入盐少许，味精，白糖少许，苹果醋，麻油调匀即可。囗味酸甜，蒜味突出，囗感非常好！！注:苹果醋甜味比较大，糖一定要少放。没有苹果醋可以用普通醋或者白醋也可以，糖的量就要多一点了！蒜拌茼蒿的烹饪技巧 |
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