蔓越莓面包唐纳滋
当初发课程表时看到这款，有着很多美好的幻想，因为名字太美啦。昨晚才知道，不就是甜甜圈嘛。
蔓越莓面包唐纳滋#莓味佳肴#的做法
步骤1
准备材料，蔓越莓忘记拍啦
步骤2
除黄油外所有原料入缸，用慢速3分钟，快速2分钟搅拌至成团
步骤3
加入黄油，继续用慢速3分钟快速1分钟搅打至面团面筋完全扩展。面团温度控制在28度内
步骤4
基础醒发我忘记拍图了，打好揉成一个蛋糕团，用保鲜膜或者塑料袋包裹，在室温25度左右静置15分钟。然后加入蔓越莓（切细）分割成每个面团70g.再盖上松弛10分钟。
步骤5
整形:每个面团擀成模具大小，用模具做形。里面的直接用手抠掉
步骤6
整好的样子。
步骤7
二次发酵开始:温度35，湿度75-80%.时间45-60分钟
步骤8
发酵好的样子
步骤9
油炸:用零头试油温。试好后开始炸，约1分钟翻面。炸好捞出。
步骤10
成品