与众不同的韭菜盒子
祖上传下来的方子，让后人一直受意，喜欢。每每绿色韭菜下来的时候，我们都会做这个让我们回忆老人在世时一家人其乐融融的场景。做法不难，情却让人永远不忘。
韭菜盒子的做法
步骤1
1、把鸡蛋打散，炒熟，凉凉； 2、粉条煮熟，控干水，切碎； 3、虾皮用水洗一遍，控干； 4、韭菜洗干净，控水，切小碎段。 5、把四样食材拌好，放入盐、味精、香油拌均。
步骤2
把面活儿好，饧15分钟。
步骤3
把面分成剂子，象包饺子似的，包好。用电饼锅摆好，放少许水，盖盖儿。 水汽干后，放油煎两面焦黄即可食用。
步骤4
两面煎黄出锅，是餐桌上的好品味。韭菜盒子的烹饪技巧
为什么好吃，是我的方法极佳，四种食材份数相当，才得到如此之美味