葱香番茄面
半碗番茄酱，几根小葱，一把面，清清爽爽的夏日炒面。
番茄面的做法
步骤1
小葱洗干净，番茄酱备好。
步骤2
小葱切成寸段，葱白和葱叶分开放置。
步骤3
煮锅烧开水。下入面条。什么面都可以，我用的是买现成的切面。
步骤4
煮好捞出，倒入一勺香油拌匀。
步骤5
炒锅热油，放入葱白段炸香。
步骤6
葱白微焦，放入葱叶部分。
步骤7
炒匀，出香味即可，不要把葱叶炒焦了。
步骤8
倒入煮好的面条。
步骤9
翻炒几下后放入番茄酱和盐。
步骤10
放一小勺鸡精，炒匀即可。番茄面的烹饪技巧
面条不要煮的过老，免得炒出来不筋道。 番茄酱的量可以随意调节。