汤种全麦蔓越莓车轮吐司
汤种蔓越莓吐司的做法
步骤1
除了黄油和蔓越莓干外的其它食材混合
步骤2
加入黄油继续搓揉至完全阶段
步骤3
混入蔓越莓干搓揉均匀
步骤4
盖上保鲜膜室温发酵到两倍大
步骤5
排气后再静置10分钟，擀开卷成长条状
步骤6
放入模具，下层热水，智能发酵40分钟，盖上模具，上下火预热180度，中层，35分钟
步骤7
脱模晾凉
步骤8
切片，很漂亮汤种蔓越莓吐司的烹饪技巧
汤种做法：面粉和水1:5即1克面粉加5毫升水，搅匀后小火加热，边加热边搅拌直到65度，关火盖上保鲜膜放凉到室温就可以使用了