大良双皮奶

一道吃过永远也不会忘记的甜点——大良双皮奶。香气浓郁，奶味浓，蛋味够，扑鼻的浓郁的奶香让人抵挡不住诱惑

双皮奶的用料

白砂糖 60g	蛋清 3个
牛奶 550g

步骤1

准备材料

步骤2

将牛奶放电磁炉中烧开（要不断的搅拌，防止烧糊）

步骤3

再将烧开的牛奶分别倒入杯子中，待凉（上面会结有一层奶皮）

步骤4

蛋清加白砂糖混合搅匀备用，将放凉的牛奶分别倒入到蛋清盆中搅拌均匀即可

步骤5

再把混合好蛋奶液重新倒回留有一层奶皮的杯子中，用保鲜膜封号

步骤6

放入烧开水的锅中蒸12分钟即可（切记时间不可过久，否则容易老）

步骤7

出炉后待凉放入冰箱冷藏，口感更佳

步骤8

可以放些喜欢的水果在上面做装饰

随便看

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