诗文 | 蒸排骨 |
释义 |
蒸排骨吃惯了重口味,尝下清淡点的...不一定要按照这个分量,做菜最重要是懂得调味,调味好了,怎么煮都可以。 蒸排骨的做法步骤1 排骨用自来水连续泡两三遍到不出血水为止,沥干水分,放碟子上。姜片切丝,蒜蓉切末,把姜丝、蒜蓉、盐、酱油、糖、豆豉、生粉、料酒依次放下,搅拌均匀,腌20-30分钟,可提前半天腌好。步骤2 电磁炉热水,葱切粒,水开后,排骨放葱,下锅,整15分钟后关电磁炉步骤3 用筷子搅拌一下,焖两分钟就可以吃了,我这里没有葱,但是放了葱会更香。尝一下,滑滑嫩嫩的。蒸排骨的烹饪技巧蒸的排骨不能灼,买回来后用自来水泡到不出血水,沥干水分后再开始下配料。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。