红烧螃蟹
红烧螃蟹的做法
步骤1
材料洗净，特别是螃蟹要处理干净。切好姜，蒜，香菜。螃蟹开盖，一只切成4份。步骤2
锅里放油，待油热放入切好的螃蟹进行油炸直至炸出香味，然后放少许盐，放入姜，蒜翻炒。再倒入少许酱油，料酒。倒入适量水。盖上锅盖。步骤3
闷3-5分钟后，开盖。把螃蟹用筷子夹出装盘。再在锅里的螃蟹汤汁里加少许鸡精，白糖，香菜。拌几下将汤汁淋在螃蟹上
步骤4
完成
| 诗文 | 红烧螃蟹 |
| 释义 |
红烧螃蟹红烧螃蟹的做法步骤1 材料洗净，特别是螃蟹要处理干净。切好姜，蒜，香菜。螃蟹开盖，一只切成4份。步骤2 锅里放油，待油热放入切好的螃蟹进行油炸直至炸出香味，然后放少许盐，放入姜，蒜翻炒。再倒入少许酱油，料酒。倒入适量水。盖上锅盖。步骤3 闷3-5分钟后，开盖。把螃蟹用筷子夹出装盘。再在锅里的螃蟹汤汁里加少许鸡精，白糖，香菜。拌几下将汤汁淋在螃蟹上
步骤4 完成红烧螃蟹的烹饪技巧 |
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