鸭胗瑶柱粥
鸭胗瑶柱粥的做法
步骤1
准备好材料：淘好米，瑶柱洗净热水泡开（可以用手先撕开，比较容易泡开），鸭胗清理干净后切粒或者切片随你，姜切片，葱香葱切小段。步骤2
热锅下油，接着下姜片爆香后下鸭胗、瑶柱，翻炒过程中加盐，适量酱油跟料酒，不用炒的太久。步骤3
将炒好的用料跟米倒入电高压锅中，定时20-30分钟。时间一到开锅可拌入葱花香菜段，就可以开吃了，味道棒棒哒鸭胗瑶柱粥的烹饪技巧
泡瑶柱的水不要浪费，可以倒入一起煮粥。