诗文 | 红烧鸡翅根 |
释义 |
红烧鸡翅根我今天做的晚饭,量是这墨多,我们家人口在五个,还有小孩,都说挺好吃的,分享一下哦。 红烧鸡翅根的做法步骤1 鸡翅凉水下锅,里面放一些料酒,葱,姜。开火等水煮沸,大概焯到八成熟。步骤2 捞出,把鸡翅用刀或者牙签,扎洞或者切成几道,方便入味。在放入,葱,蒜,姜片,酱油。腌制30分钟。步骤3 炒锅放油,放入花椒,腌制的那些辅料一起放里面。辣椒炸出香味,然后放入鸡翅,炒一下。变了颜色放点白糖,然后放酱油,如果有老抽也放一些。炒均匀,放入和鸡翅持平的热水,中火炖15分钟。步骤4 放点盐,大火收汁,好了。红烧鸡翅根的烹饪技巧 |
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