夏日小清新 [皮蛋拌豆腐]

这是我在炎炎夏日常会做的一道小菜，清新爽口，让人浮躁的情绪一下就安静下来。好吧，让我们来品味下这炎炎夏日里的小清新吧！

皮蛋拌豆腐的用料

步骤1

材料

步骤2

将皮蛋煮熟，去腥味。然后把皮蛋和豆腐切成小丁，放入调味料，再放入搅拌机里搅打均匀。

步骤3

将碗内抹上橄榄油，将搅打好的皮蛋豆腐放在碗里塑型，倒扣完成！

一定要将皮蛋和豆腐充分搅匀，这样才会入口软糯！

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