杨的翡翠冰花煎饺

杨每次做一堆堆翡翠水饺冻起来，呃，就是绿皮水饺。总有那么几个包的容易露馅。于是煎饺诞生^_^

冰花煎饺的用料

速冻水饺 10个	淀粉（土豆粉）半勺
水半碗	色拉油少许

步骤1

不粘锅，放少许色拉油，摊开，烧热。

步骤2

冻的硬硬的水饺不要解冻直接摆上去～

步骤3

干锅煎饺子时候，一般的碗里放半勺淀粉，大概这么多。

步骤4

加半碗水，搅拌至淀粉溶解。就这样了……

步骤5

等这些搞定，干锅煎饺也差不多了。其实就是在等定型。慢慢将上一步的淀粉水从锅的中间慢慢慢慢倒入。

步骤6

盖上锅盖，然后可以去做别的了。

步骤7

差不多OK的时候会这样。水分蒸发掉，水饺熟了，锅底有层冰花。这时熄火，等它自然干。其实很快就干了，因为锅很热嘛。

步骤8

取盘子，倒扣，完工～ˊ_>ˋ

步骤9

再来一张～没错就是来秀的

步骤10

于是，又脆又软的煎饺来了～

步骤11

给脆脆冰花的特写～

快手早餐可以，卖相也不错，容易入手的菜品。日本都是把煎饺当菜下饭的，我是不大习惯，好奇童鞋可以试试z

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