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诗文 可以拉丝的全麦酸奶吐司
释义

可以拉丝的全麦酸奶吐司

全麦酸奶吐司的用料

全麦粉 250g 淡奶油 50g
酸奶 150g 糖 30g
盐 3g 酵母 6g
黄油 20g

全麦酸奶吐司的做法

可以拉丝的全麦酸奶吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外的材料混合均匀
可以拉丝的全麦酸奶吐司的做法图解2

步骤2

揉到扩展阶段加入黄油继续揉,柔道完全阶段,盖上保鲜膜,室温发酵到两倍大
可以拉丝的全麦酸奶吐司的做法图解3

步骤3

取出排气
可以拉丝的全麦酸奶吐司的做法图解4

步骤4

分割成两分,静置10分钟,擀卷两次放入吐司模,下层热水,智能发酵到九分满,烤箱预热上下火180度,中层加盖40分钟
可以拉丝的全麦酸奶吐司的做法图解5

步骤5

真的可以拉丝呦

全麦酸奶吐司的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/10/23 23:31:00