白玉菇甜豆炒鸡蛋
简单、清淡、快手菜！所以焯水时盐量放足了，易快捷操作、均匀！
白玉菇甜豆炒鸡蛋的做法
步骤1
蘑菇、甜豆摘洗干净！开水加入8g盐，菜倒入锅中，焯烫30秒，倒入漏盆中、颠动、去热气。
步骤2
控水备用！胡萝卜、蒜片切好！
步骤3
鸡蛋加1g盐、料酒打散！热锅热油，煎炒！
步骤4
放入胡萝卜、蒜片，炒匀！再倒入菜，大火炒热、香。
步骤5
撒入胡椒粉翻炒均匀！出锅了！