玉米奶酪麦仁烧卖

烧卖是常见的早点之一，材料选用的粗粮，面皮参合了玉米粉，馅用的是大麦仁和糯米，这两种结合软硬度刚刚好。奶酪增加了风味，也使得咸度适中。

玉米奶酪麦仁烧卖#寻找最聪明的蒸菜达人#的用料

步骤1

玉米粉和普通面粉加少许盐混合，用开水烫面，稍凉揉成团，醒30分钟。

步骤2

醒好的面团分成35g的小剂子，用擀面杖擀平。

步骤3

材料备好。

步骤4

锅加热倒入橄榄油，放入切好段洋葱粒，炒香后放番茄粒和香干粒，炒至番茄变浓稠时倒入麦仁糯米饭。

步骤5

倒入鲜酱油翻炒均匀，放入奶酪片，翻拌至奶酪片融化，

步骤6

待麦仁糯米放冷却后，放入擀好的面皮里，口收紧。

步骤7

放上洗净的枸杞，冷水上锅，煮15分钟。

步骤8

成品。

为了防粘锅内抹点油。

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