皮蛋木耳瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥 非常地道和爽口的粥。有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香，拌了小葱，入锅微微炖煮，补血养肺，也是减肥人士的首选哦！
皮蛋木耳瘦肉粥的做法
步骤1
大米用水泡30分钟，加入少量的油及盐放置10分钟入味。
步骤2
皮蛋木耳切碎，瘦肉斜刀切丝，这样嚼起来不塞牙，放入鸡精，盐，料酒，胡椒粉，姜丝腌制半个小时。
步骤3
大米入锅添入约7倍的水熬制20分钟，再放入腌制好的瘦肉丝，继续熬制20分钟，最后放入皮蛋木耳，熬制10分钟，盛出放入葱花即可。皮蛋木耳瘦肉粥的烹饪技巧
禁忌人群： 老年人应该少吃皮蛋瘦肉粥。