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这款餐包,糖油和液体都不高,口感比较清爽。发酵到位,成品也会柔软。 温度已经35度,所以要控制好面团温度。 中途一定要翻面一次,让面团充分涨发,这样成品才柔软湿润老化慢。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
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