草鸡简单黑胡椒土豆饼饼

之前特别想吃土豆饼，然后让麻麻freestyle一下，但是成土豆面饼了，所以今天休假就在家里自己做做看。真是简单又好吃！

草鸡简单黑胡椒土豆饼饼的用料

土豆 1个

鸡蛋 2个

葱 1段

盐适量

胡椒粉少量

面粉适量

黑胡椒少量

草鸡简单黑胡椒土豆饼饼的做法

步骤1

这是半个土豆的量。稍微加点葱段。

步骤2

把土豆丝/段、面粉、葱段、适量的盐+胡椒粉

步骤3

1、一定要记得热锅凉油，否则很容易糊。 2、油量大约刚把普通锅的底没过，别太少，这是一个煎饼的过程 3、饼下进去要先放15秒左右让他基本成型（饼下进去要先快速弄成型） 4、基本成型后就可以掂起锅晃动一下，避免糊锅

步骤4

当第一面煎的差不多边有金黄的时候就可以……翻面啦！！！

步骤5

Zzang！！！撒上一点黑胡椒（个人爱好）样子还凑合吧！！！(?>ω<*?)

1、有人做过只放鸡蛋不放面，我用另外一半做了这种，结果……碎一地啊碎一地……2、面也不需要放太多，你在拌的时候会出水的，少量面粉就好，不然影响口感3、热锅凉油，慢慢煎