西红柿鸡蛋面
自己动手做的面条即卫生，而且新鲜，吃起来更健康。
西红柿鸡蛋面的做法
步骤1
把所有材料放入盆内揉成团，盖起来醒20分钟。
步骤2
把面团分成一块块的，再杆成扁扁饼状，用面条机4档（共6档）压匀。
步骤3
选择粗齿或细齿，压成面条，把压好的面条放到面粉堆里，均匀的沾上面粉（防粘），平铺开，想吃的时候煮着吃就行了。
步骤4
把鸡蛋，西红柿，火腿片做的汤底浇到熟了的面条里，一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就可以吃了。（注：做汤的时候除了要放盐，还要放一点糖，这样会更好吃。）西红柿鸡蛋面的烹饪技巧
这款面条软硬适中，喜欢吃硬面的可适当的减少份量。