五花扣肉粽子
端午节快到了，家的味道。因在外求学，只能自己动手做了。
大学四年，一晃就快过第三个端午节了，，，，，，
每年自己都会多包一些，送给同学们——家的味道。
五花扣肉粽子的做法
步骤1
首先，将肉洗净切块倒入碗里，放入盐、酱油、香料进行腌制入味，放一旁备用。步骤2
其次，将糯米、花生仁洗净浸泡10分钟，在这过程可以将粽叶也清洗干净，放一旁备用。步骤3
再其次，前边手续工作都准备好了，就可以开始包了。步骤4
最后，将包好的粽子放入高压锅中加入没过粽子的水，煮上1个小时以上便可以起锅了。。。五花扣肉粽子的烹饪技巧
1.材料上最好选用新鲜的粽叶，这样煮出的粽子香味十足。 2.选糯米时最好选用长粒糯米哦，长粒糯米煮出来更加香糯，可口。