咖啡面包
做好的面包有股淡淡的咖啡味
咖啡面包的做法
步骤1
将除黄油以外的所有材料揉匀
步骤2
后油法揉至扩展阶段，能拉出大片薄膜的状态
步骤3
放容器中进行第一次发酵，约七八十分钟，具体时间看面团状态
步骤4
发至面团到原来的2-2.5倍大，戳洞不塌不缩
步骤5
取出，按压，排气
步骤6
将面团平均分为7份，滚圆，整齐排列放入模具
步骤7
最后发酵45-60分钟，180℃，烤25-30分钟，取出后立即脱模，烤网上晾凉，装袋子密封室温保存。
步骤8
晾凉
步骤9
好吃
步骤10
切面细腻，可以夹煎蛋做成三明治，配上奶茶或咖啡都很不错哦！咖啡面包的烹饪技巧
先取一部分的牛奶将咖啡粉化开