咖啡面包

做好的面包有股淡淡的咖啡味

咖啡面包的用料

步骤1

将除黄油以外的所有材料揉匀

步骤2

后油法揉至扩展阶段，能拉出大片薄膜的状态

步骤3

放容器中进行第一次发酵，约七八十分钟，具体时间看面团状态

步骤4

发至面团到原来的2-2.5倍大，戳洞不塌不缩

步骤5

取出，按压，排气

步骤6

将面团平均分为7份，滚圆，整齐排列放入模具

步骤7

最后发酵45-60分钟，180℃，烤25-30分钟，取出后立即脱模，烤网上晾凉，装袋子密封室温保存。

步骤8

晾凉

步骤9

好吃

步骤10

切面细腻，可以夹煎蛋做成三明治，配上奶茶或咖啡都很不错哦！

先取一部分的牛奶将咖啡粉化开

随便看

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