拌fiddlehead
Fiddlehead是一种蕨菜，春天加拿大到处可见，据说含有丰富的氨基酸和维生素，微量元素，食用卷曲未展开的嫩叶，有些淡淡清香，口感软嫩，挺好吃的。关键清淡不会胖，天要热了，肉肉藏不住啦，料理操作也简单，几乎所有的拌菜都可以这样操作，调料可以根据自己口味来，小女子夏天夏天要美美滴
拌fiddlehead的做法
步骤1
把fiddlehead清洗干净，沥干水
步骤2
水沸腾，放入，煮2-3分钟，用漏勺捞起
步骤3
酱油，麻油淋在上面，是不是非常可爱