炸鱼
炸鱼 的做法
步骤1
首先是腌制，适量的五香粉和盐、少量酱油腌制鱼一段时间
步骤2
调面糊，低筋面粉里打入一个鸡蛋，加入一点生抽，加入适量水调成稀糊 独门秘籍：记得一定加少量生抽，炸出的颜色好看，因为新油不容易上色，但炸的时间一长鱼肉就不嫩，加点生抽炸出的颜色金黄，味道还很好
步骤3
热油
步骤4
沾面糊
步骤5
炸鱼
步骤6
捞出沥油