鱼虾镶凉瓜
鱼虾镶凉瓜的做法
步骤1
凉瓜一条
步骤2
虾准备好，切几段凉瓜就剥几只虾，不用焯留尾巴，剩下的可以炒蛋或炒饭，焯熟可放明天用
步骤3
肥瘦肉剁茸
步骤4
可买剩鱼肉
步骤5
凉瓜切片，厚薄自己决定，别夸张就行
步骤6
去掉中间，撒生粉，将瘦末和鱼肉放盐和鸡粉腌好的放在中间，压实
步骤7
虾放上面，滚水大火蒸8分钟
步骤8
蒸好了
步骤9
滚油淋在每个凉瓜上面，挤海鲜酱和酸辣酱两边，可装饰可沾碟