香辣金针肥牛
金针肥牛是一道街边小吃，老公很爱吃，但是街边难免不卫生，自己做，更放心。
香辣金针肥牛的做法
步骤1
首先，洋葱切碎待用
步骤2
取出肥牛化冻待用
步骤3
取出金针磨和一根香葱切碎待用，金针磨忘记拍了
步骤4
材料准备完后，先将洋葱爆香
步骤5
待洋葱金黄微干时，加入肥牛
步骤6
待肥牛全部炒熟，加入事先准备好的金针蘑
步骤7
翻炒几下，开始调味，加入一块火锅底料，一勺糖，一勺酱油，一勺蚝油，根据自己的喜好调味。
步骤8
翻炒均匀，出锅，撒上事先切好的葱花。准备好一碗白米饭，开吃吧。香辣金针肥牛的烹饪技巧
不喜欢洋葱的亲，可以将洋葱换成葱白，主要是为了爆香。