山寨版——三汁焖鱼
其实黄记煌的三汁焖锅特别适合带孩子去吃，蔬菜蛋白质都一锅熟了，简单又美味，自己在家做成本更低。
三汁焖鱼的做法
步骤1
把鱼洗干净切成大块，放入60ml料酒和适量生粉，五香粉，盐，腌制片刻
步骤2
准备蔬菜
步骤3
热锅放入黄油
步骤4
先放蔬菜，焖10多分钟
步骤5
把蚝油，蕃茄酱，甜面酱，生抽，老抽调成酱汁
步骤6
在8分熟的蔬菜上放腌制好的鱼块，再倒上酱汁，焖15到20分钟
步骤7
出锅咯，洒点芝麻，倍儿香三汁焖鱼的烹饪技巧
焖鱼时间不宜超过20分钟（看鱼的大小）时间太久鱼肉太老就不好吃了