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诗文 红豆沙酒酿小圆子
释义

红豆沙酒酿小圆子

红豆沙的沙绵配以酒酿独有的醇香,加之糯米小圆子的Q弹,可以当作开胃的早饭,也可以当饭后甜点哦~

红豆沙酒酿小圆子的用料

红豆沙 50g 酒酿(醪糟) 3勺
糯米粉 50g

红豆沙酒酿小圆子的做法

红豆沙酒酿小圆子的做法图解1

步骤1

首先准备一小碗温水,一点一点加入糯米粉,边揉边加,直至面团光滑。盖上盖子或封上保鲜膜静置半个小时。
红豆沙酒酿小圆子的做法图解2

步骤2

将面团搓成一个一个小小的圆子,注意圆子煮一煮会变大,所以可以搓小一点哦~
红豆沙酒酿小圆子的做法图解3

步骤3

取少量红豆沙放入烧开的水中至全部散开。水再次烧开时,小圆子下锅,煮至浮起来。加入三勺酒酿(根据个人喜好哦,喜欢可以多放一点),煮三分钟即可出锅~
红豆沙酒酿小圆子的做法图解4

步骤4

出锅啦~做红豆沙的时候还放了点炼乳和牛奶,所以味道赞赞嗒~
红豆沙酒酿小圆子的做法图解5

步骤5

红豆沙的制作步骤之前有上传过哦~

红豆沙酒酿小圆子的烹饪技巧

红豆沙的具体教程我之前有传过哦,可以提前做好一些放在冰箱里随时取用~另外酒酿本身有甜味,可以不放糖哦~

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 8:48:22