咖喱拳头母（大颗猪肉丸）

为什么拳头母有着这样奇怪的名字？传说拳头母本叫筋头母，以猪瘦肉和猪肉筋制成，因其形态似拳头，闽南语发音也近似“拳头母”，后便“改名换姓”流传下来。可直接沾酱吃，也可以切片炒，还可以切块做汤。总之发挥想象力煮出美味来。女儿吵又想吃拳头母又想吃咖喱。干脆来个咖喱拳头母。味道么么哒。