三杯鸡【青蒜味更美】
三杯鸡【青蒜味更美】的做法
步骤1
将鸡肉放入沸水中煮开即可，水中放入料酒和八角。出锅备用。
步骤2
青蒜切成段，小土姜切成片（土姜味道好，比市场上卖的都是用硫磺熏的好）备用。
步骤3
将青蒜，姜片和干辣椒放入玉米油中翻炒出香味。
步骤4
放入鸡肉翻炒，将准备好的调料放入锅中（老抽，生抽，冰糖，麻油），鸡肉上色以后再倒入适量凉白开武火炖。10分钟以后可出锅。
步骤5
美味的三杯鸡