百合小米粥
百合小米粥的做法
步骤1
小米冲洗一下，沥水待用。锅里加多水烧开后，倒入小米。
步骤2
开中火稍搅动，待小米烧开后转至小火继续熬煮。新鲜百合洗干净待用。
步骤3
待煮至粥水变稠，小米开花，倒入百合。
步骤4
继续煮5分钟即可。最后根据家人喜好加入适量的冰糖。百合小米粥的烹饪技巧
小米很吃水，所以水要多些。另外，小米粥喜欢稀些或者厚些，控制小米的多少为关键。这次我煮的粥偏厚稠。