蒜蓉鱼香茄子
茄子不管烧，炸、蒸都好吃。这次用的绿皮茄子，并且无油，让那些爱美的妹子放心吃。
蒜蓉鱼香茄子的做法
步骤1
茄子切2半。
步骤2
再切溥片。
步骤3
放盐水浸泡5分钟。
步骤4
用牙签固定摆盘，中间放上蒜蓉和剁椒。
步骤5
开火蒸上7分钟，如果用微波炉表面盖保鲜膜后再蒸。
步骤6
蒸好取出淋入蒸鱼豉鱼即可享受。