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诗文 一口酥
释义

一口酥

入门级食物,易上手,很好吃

一口酥的用料

低筋面粉 200g 黄油 140g
奶粉 40g 蛋黄 4个
糖粉 20g

一口酥的做法

步骤1

黄油室温软化,加入糖粉,打发至顺滑,不能打发过度

步骤2

逐一加入蛋黄,加完一个打发一下,待均匀了再加下一个

步骤3

筛入称好的面粉和奶粉,用手抓至无生粉且不粘手,放入冰箱冷藏15分钟
一口酥的做法图解4

步骤4

将面团分成6克一个的小团,用手搓成圆后,用食指在中间按个坑,放入自制的草莓酱
一口酥的做法图解5

步骤5

烤箱,中层,190度,烤约15分钟 表面微黄即可。

一口酥的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:49:13