诗文 | 一口酥 |
释义 |
一口酥入门级食物,易上手,很好吃 一口酥的做法步骤1 黄油室温软化,加入糖粉,打发至顺滑,不能打发过度步骤2 逐一加入蛋黄,加完一个打发一下,待均匀了再加下一个步骤3 筛入称好的面粉和奶粉,用手抓至无生粉且不粘手,放入冰箱冷藏15分钟步骤4 将面团分成6克一个的小团,用手搓成圆后,用食指在中间按个坑,放入自制的草莓酱步骤5 烤箱,中层,190度,烤约15分钟 表面微黄即可。一口酥的烹饪技巧 |
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