福气甜面包
方子来源于喜多的作品
福气甜面包的做法
步骤1
后油法将面团揉至扩展阶段，收圆，加盖保鲜膜室温发酵2倍大
步骤2
取出发酵好的面团排气分割成12等份，滚圆，松驰15分钟
步骤3
取一份面团擀开成椭圆型
步骤4
翻面，压薄底边，自上而 卷起
步骤5
收口处捏紧，完成一个橄榄形步骤6
烤盘涂黄油，将面包坯均匀地排入烤盘，留有一定间距，室温发酵至2倍大，涂刷表面。（由于当时没有拍照，无法上传这张图片）
步骤7
烤箱180度预热，中层，上下火，烤20分钟。
步骤8
取出后