七彩茴香菜饺子
茴香菜七色饺——孩子的爹喜欢吃茴香菜饺子，我特意种了一片茴香菜。终于能吃了，摘了一斤半左右，刚好能包一顿饺子。小宝在豆果网上看到彩色饺子很漂亮，我买足材料下午和她一起动手做饺子。摘菜、洗菜、做馅、榨汁、和面、擀皮、包馅，忙了整整一下午，晚餐终于吃上热腾腾香喷喷的纯天然手工水饺。
七彩茴香菜饺子的做法
步骤1
把各种蔬菜榨汁，放在5个小碗中，苋菜放入开水中煮出红汁。
步骤2
将苋菜汁和黄瓜汁多量倒入小碗中，其它颜色的汁适量，再加入少许醋，搅拌均匀。
步骤3
用面粉做出各种颜色的蔬菜面团，再做出原味的面团。
步骤4
把事先准备好的茴香菜洗干净，在开水里烫一下，放在冷水里泡一下，切成末；把猪肉糜放在一个大碗里，放入适量的水和调料，把肉上劲。拿出铁锅，倒入油，加热后放入葱花和蒜泥后煸香再关火。倒入茴香菜末和猪肉糜后调好咸淡并拌匀，再次放入大碗中。
步骤5
擀好七彩皮子，包成饺子。
步骤6
饺子做好了，放在盘子里。
步骤7
把饺子煮熟，饺子做好了。
步骤8
附上我的茴香菜地七彩茴香菜饺子的烹饪技巧
面团一定要少放一点水，不然会很粘手的。