诗文 | 【可爱小星星馒头】——一闪一闪亮晶晶,满碟都是小星星 |
释义 |
【可爱小星星馒头】——一闪一闪亮晶晶,满碟都是小星星可爱的小星星们今天来豆丁家里做客了,瞧他们,一个个的都乐开了花!我拧起小星星的嘴巴对着豆丁说:“我要吃掉你啦!”豆丁哈哈大笑,张开嘴,吃掉;她模仿我的样子,拧起小星星要吃掉我和她爸爸,结果当然一样被我们毫不犹豫的给吃掉,于是一场小星星大战开始啦…… 可爱小星星馒头的做法步骤1 胡萝卜切小块加少许水用搅拌机打成稀泥步骤2 倒入60目网筛,轻轻晃动,可得到很纯的胡萝卜汁(我碗里的这么多胡萝卜汁够200g面粉使用了)步骤3 胡萝卜汁中加入酵母粉完全稀释,加入面粉中搅拌成絮状步骤4 揉成面团,盖上保鲜膜放置发酵成2倍大;取出发酵好的面团揉出气体、揉至光滑步骤5 将面团擀成薄面片(不用太薄),用星星模具压出小星星,将边缘的面团再揉到一起擀薄再压出小星星,直至所有的面团都做出星星形状步骤6 6、用小刀在小星星上画出笑脸(要划得深一点,也可以用黑木耳剪出小星星的眼睛和嘴巴按上去); 7、小星星上蒸笼,沸水蒸15分钟,关火,焖5分钟即成。步骤7 一碟小星星可爱小星星馒头的烹饪技巧1、取胡萝卜汁的方法多种多样,自由发挥哦; 2、画笑脸的时候刀要划得深一点,蒸出来笑脸才会明显。 |
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