蒜泥麦蒿
春天到了，田野里各种野菜开始返青，正是吃野菜的季节。带上六岁的女儿起去挖野菜，有荠菜，麦蒿，还有嫩嫩的蒲公英。女儿不爱吃苦味，所以做了麦蒿，因为做法简单，只用盐蒜和麻油而不加其他调味料，清香可口不失本味。
蒜泥麦蒿的做法
步骤1
将挖来的麦蒿择去黄叶老根，清洗干净。蒜压成泥。
步骤2
锅中加水烧开，放少许盐，将洗净的麦蒿放入烫1分钟左右，捞出过凉水，清洗两遍。
步骤3
清洗好的麦蒿挤干水分抖散装盘，加入盐，蒜泥，淋上芝麻油即可上桌，吃时拌匀。