木耳洋葱炒肉
做的凉拌木耳剩下了大个的木耳，就拿来炒着吃吧，木耳是十大抗癌食物之一。
木耳洋葱炒肉的做法
步骤1
黑木耳浸泡1小时，去头，洗干净，捞起洌干水；
步骤2
将洗干净的黑木耳切丝，待用；
步骤3
红洋葱，去皮、去二头，切丝，待用；
步骤4
瘦肉切片，加入姜丝、酱油、盐、油，一起腌制3-5分钟；热锅，放油，放入瘦肉爆炒；
步骤5
热锅，放油，倒入切好的黑木耳，翻炒；
步骤6
热锅，放油，倒入切好的红洋葱，翻炒；
步骤7
把刚刚炒好的瘦肉、黑木耳，红辣椒、红洋葱一起翻炒，放盐、生抽等调味料；
步骤8
美味营养的黑木耳红洋葱炒肉出锅了。木耳洋葱炒肉的烹饪技巧
1、黑木耳建议买干的浸泡1小时； 2、如果用五花肉来炒也很好吃；