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诗文 平底锅起司蛋糕
释义

平底锅起司蛋糕

前阵子在空间里看到平底锅起司蛋糕,顿时惊为天人,所以决定自己试一下,平底锅什么的简直是我们这种烤箱残手的福音~

平底锅起司蛋糕的用料

A部分:面粉 一杯(差不多是家里吃饭是的勺子六七勺的样子) 砂糖 三大勺
黄油 60g(常温) 蛋黄 一个
B部分:起司 100g 鲜奶油 100ml
鸡蛋 1个 蛋白 1份
砂糖 3大勺 面粉 2大勺
柠檬汁 1大勺

平底锅起司蛋糕的做法

平底锅起司蛋糕的做法图解1

步骤1

将之前的所有A部分材料放入平底锅,揉成面团,然后铺平在平底锅里(揉的面团忘了拍照了,大家自己想象一下~)周围高出2~3公分
平底锅起司蛋糕的做法图解2

步骤2

用叉子在上面戳一些小洞,尽量多戳一些,好让热气流通出来
平底锅起司蛋糕的做法图解3

步骤3

把b部分中的奶油和起司放进碗里,在微波炉中加热约30秒,然后搅拌,一定要混合均匀,不然就会像我图片里一样,加入其他材料后会有一粒一粒的感觉
平底锅起司蛋糕的做法图解4

步骤4

把B部分的其他材料也一起放入碗中搅拌
平底锅起司蛋糕的做法图解5

步骤5

倒进平底锅中的面皮上
平底锅起司蛋糕的做法图解6

步骤6

小火焖20~30分钟,等表面凝固其实就可以关火了
平底锅起司蛋糕的做法图解7

步骤7

这样就完成啦~

平底锅起司蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 14:07:20