胡萝卜汁锈球包
这个方子来源玉池
胡萝卜汁锈球包的做法
步骤1
胡萝卜切块加少许清水，用搅拌机打成汁。
步骤2
将除黄油外的所有材料放入面包机揉至光滑，加入软化黄油揉至能拉出薄膜
步骤3
将面团收圆，进行基础发酵至两倍大
步骤4
取出面团分割成12等份，滚圆，松弛15分钟。
步骤5
取一面团擀长，从侧面卷起搓成圆条。
步骤6
用两条一组编花，编成辫子状
步骤7
编成这样的面团，由下往上卷。
步骤8
卷好的锈球面胚。
步骤9
将做好的锈球面胚，放在室温下发酵至两倍大，在表面刷上一层蛋液。
步骤10
烤箱180度预热，上下火，中层，烤18分钟。