干锅土豆片---捷赛私房菜
今天给大家推荐一个干锅土豆片，味道杠杠滴！
干锅土豆片的做法
步骤1
土豆切0.3厘米片，清水冲洗5分钟泡去淀粉，红绿杭椒切段；
步骤2
锅内放油，放入处理好的杭椒、干锅酱、土豆片以及调料和水； 盖好锅盖，启动【干锅】功能（或者【智烹】/【干锅炒】功能）； 待烹饪结束后，用铲子抄底将食材搅拌均匀盛盘即可食用。干锅土豆片的烹饪技巧
1、搅拌时动作一定要轻，以防把土豆搅碎； 2、土豆切好之后，用清水浸泡一段时间，可以使成菜较脆。