甜甜圈
甜甜圈的做法
步骤1
牛奶加热到40度左右，溶解酵母，静置几分钟
步骤2
所有原料混合均匀,揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段
步骤3
把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟
步骤4
面团擀成1厘米左右的方形面饼
步骤5
用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，入烤箱二次发酵半小时
步骤6
油至七八成热，入油锅里中小火炸制，并不时翻动，以免上色不均
步骤7
出锅后，稍微放凉