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诗文 小炒黑木耳山药胡萝卜
释义

小炒黑木耳山药胡萝卜

家常小炒我最偏爱黑木耳山药胡萝卜~因为三种食材对极具营养价值和食疗作用。特别是黑木耳含有丰富的植物胶原成分~它具有较强的附吸能力~对无意食下难以消化的头发,谷壳,沙子,金属屑等异物具有溶解与氧化作用。可见日常生活中很多食材对身体有很大的作用。

小炒黑木耳山药胡萝卜的用料

黑木耳,山药,胡萝卜,豌豆 每样适量

小炒黑木耳山药胡萝卜的做法

小炒黑木耳山药胡萝卜的做法图解1

步骤1

将山药,胡萝卜去皮,切小块
小炒黑木耳山药胡萝卜的做法图解2

步骤2

黑木耳提前水泡发洗去杂物
小炒黑木耳山药胡萝卜的做法图解3

步骤3

先煮熟豌豆(因为豌豆比较难熟,故要在锅内专煮上十几分钟)
小炒黑木耳山药胡萝卜的做法图解4

步骤4

热油锅4种食材下锅翻炒,边炒边加凉开水(因为山药淀粉高,故要加水炒)炒至8分熟时开始加生抽,糖,少量盐,鸡精,继续翻炒几下关火出锅。
小炒黑木耳山药胡萝卜的做法图解5

步骤5

装盘,颜色很搭配吧~看着更有食欲,家中有老人小孩的更适合这款菜肴,营养又美味。
小炒黑木耳山药胡萝卜的做法图解6

步骤6

菜装饰一下更飘亮

小炒黑木耳山药胡萝卜的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 10:43:58