诗文 | 龟苓膏 |
释义 |
龟苓膏龟苓膏是现代人不可或缺之养生圣品。龟苓膏的研究报告中指出;龟板含多种活性多糖、各种氨基酸,其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸,这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高,约百分之二十。龟苓膏是低热量、低脂肪、低胆固醇食品,可调节血脂、血糖。小贴士: 由于龟苓膏性偏寒,体质较弱的人不宜常食;孕妇、经期的女性不宜食用;正常人群可常食但不可一次多食。 龟苓膏的做法![]() 步骤1 工具:特百惠精钢锅,小摇摇杯,小精灵,1.3升冷藏保鲜盒![]() 步骤2 将冰糖与纳美水放入特百惠精钢锅中煮沸;![]() 步骤3 小摇摇杯放入纳美水半杯,放入1小精灵龟苓膏粉,盖上盖子上下摇2-3下,即成糊状;![]() 步骤4 调成图片上的糊状![]() 步骤5 将龟苓膏糊缓缓倒入沸水中,边倒边搅拌;![]() 步骤6 边搅拌,边小火熬制,至略稠,即可倒入1.3升冷藏保鲜盒中,晾凉之后,入冰箱冷藏2小时以上,可取出食用。![]() 步骤7 龟苓膏食用方法 龟苓膏的食用方法很多,一般是与甜品、水果搭配食用。将凝固成膏的龟苓膏切成小块,放入碗中,拌入鲜牛奶、酸奶、西米露、红豆羹、椰汁、银耳莲子羹等,搭配木瓜、火龙果、弥猴桃、芒果等各种水果即成龟苓膏甜品。龟苓膏的烹饪技巧小贴士:由于龟苓膏性偏寒,体质较弱的人不宜常食;孕妇、经期的女性不宜食用;正常人群可常食但不可一次多食。 |
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