蜜红豆墨西哥
蜜红豆墨西哥的做法
步骤1
除黄油以外所有原料放入面包机（酵母不能和盐糖接触），揉面30分钟后放入黄油，揉至出膜后并发酵
步骤2
面团中间发酵完成后，取一个面团，压扁
步骤3
包入蜜红豆
步骤4
进行二次发酵，发酵到2倍大
步骤5
分两次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀，注意要充分搅匀，避免蛋油分离
步骤6
倒入低筋面粉，搅拌成糊状即成墨西哥面糊
步骤7
面团最后发酵好以后，把墨西哥面糊装入裱花袋
步骤8
在面团上以螺旋状挤出墨西哥面糊，大做约盖住面团的2/3即可。挤好面糊后，
步骤9
在表面撒了几粒蜜红豆
步骤10
放进预热好的烤箱进行烤焙