抹茶蛋糕卷
抹茶蛋糕卷的做法
步骤1
蛋白蛋黄分离 蛋黄中加入用少许牛奶泄开的抹茶粉 面粉 搅匀 之后分两次加入打发的蛋白
步骤2
画十字搅拌均匀 倒入铺好油纸的烤盘
步骤3
烤箱170度预热后烤制15分钟 取出放凉
步骤4
加糖打发淡奶油 均匀涂抹在蛋糕表面
步骤5
将蛋糕卷起 冷藏一会儿定型 之后取出享用抹茶蛋糕卷的烹饪技巧
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