西芹杭椒泡椒鸡杂
不要用香芹，香芹太老，要用西芹，把筋撕掉切成段，这样比较好吃，有肉感。
西芹杭椒泡椒鸡杂的做法
步骤1
鸡杂加盐，加料酒腌一下。
步骤2
小米椒三个杭椒三的分别切好
步骤3
用老干妈豆瓣酱烧的。