夏季冷淡杯---就要吃花生
一到夏天，成都大大小小的冷淡杯就张罗上了，水煮毛豆，花生，海鲜烧烤，爆炒小龙虾当然还有最重要的啤酒。坐在路边吃着这些，再大口大口喝啤酒别提有多享受，新花生上市的时候，不仅冷淡杯，就算在家里，妈妈也会做五香煮煮花生，好吃得停不下来。
花生的做法
步骤1
花生用流水洗净泥沙。
步骤2
高压锅里加水，是花生的3倍。加入辣椒、八角、桂皮，山奈，盐。大火煮10分钟。然后再在盐水里浸泡一小时出锅
步骤3
出锅花生的烹饪技巧
非常简单的一到开胃下酒小菜，大家都可以动起手来。盐的多少很重要，加盐后，一定尝尝水的咸淡，感觉水偏咸了，也就合适了。如果想吃软绵绵的，也可以用高压锅压半小时。