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诗文 紫薯包子
释义

紫薯包子

每次单独煮紫薯,家人都不吃,于是就变个花样,做成紫薯泥包起来吃,没想到变身以后倍受欢迎!

紫薯包子的用料

普通面粉 适量 糖 适量
紫薯 适量 酵母粉 适量

紫薯包子的做法

紫薯包子的做法图解1

步骤1

第一步肯定是发面了,水,酵母,面粉和好放好发酵到原面团的2倍大左右,拿出揉排气,排气好的面揉条切成一个个小剂子,大小随自己喜欢
紫薯包子的做法图解2

步骤2

擀面,中间稍微厚些
紫薯包子的做法图解3

步骤3

事先蒸好的紫薯,加点糖压成泥,还可以加牛奶,味道好多了
紫薯包子的做法图解4

步骤4

可以包了
紫薯包子的做法图解5

步骤5

包好后的样子
紫薯包子的做法图解6

步骤6

白面的没有拍照,这是加了点玉米面的成品图
紫薯包子的做法图解7

步骤7

包好后醒20分钟,开火,冷水上锅蒸15分钟,焖3分钟后再开锅,这是蒸好后的样子
紫薯包子的做法图解8

步骤8

可以吃了^ω^,好甜哦,有点豆沙包的感觉

紫薯包子的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 21:09:55