诗文 | 紫薯包子 |
释义 |
紫薯包子每次单独煮紫薯,家人都不吃,于是就变个花样,做成紫薯泥包起来吃,没想到变身以后倍受欢迎! 紫薯包子的做法步骤1 第一步肯定是发面了,水,酵母,面粉和好放好发酵到原面团的2倍大左右,拿出揉排气,排气好的面揉条切成一个个小剂子,大小随自己喜欢步骤2 擀面,中间稍微厚些步骤3 事先蒸好的紫薯,加点糖压成泥,还可以加牛奶,味道好多了步骤4 可以包了步骤5 包好后的样子步骤6 白面的没有拍照,这是加了点玉米面的成品图步骤7 包好后醒20分钟,开火,冷水上锅蒸15分钟,焖3分钟后再开锅,这是蒸好后的样子步骤8 可以吃了^ω^,好甜哦,有点豆沙包的感觉紫薯包子的烹饪技巧 |
随便看 |
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