豆豉排骨
喜欢土豆或者胡萝卜的朋友可以把香菇换成土豆和胡萝卜，不过要注意土豆和胡萝卜要晚一点放
豆豉排骨的做法
步骤1
清水将排骨洗净（尽量多洗几次，可以把排骨本身的油冲掉），香菇每朵分成四瓣步骤2
将洗过的排骨放入开水中，加入料酒，煮至排骨没有血红色步骤3
葱姜蒜切末爆香，然后加入三分之二的豆豉炒出香味步骤4
加入排骨，翻炒至排骨染上豆豉的颜色步骤5
加入开水，盖锅盖大约煮十分钟后加入酱油、醋、花椒、盐，搅拌均匀步骤6
在煮五分钟后加入香菇和剩下的豆豉
步骤7
最后一步盖上锅盖等到汤汁马上收干的时候就可以出锅了*^_^*豆豉排骨的烹饪技巧
适合喜欢吃辣的朋友可以适当多放点豆豉*^_^*